Description
Doživite eleganciju desne obale Bordeauxa u njezinu punom sjaju.
Château Yon-Figeac 2017 je vrhunsko crno vino s prestižnim statusom Grand Cru Classé, koje dolazi iz samog srca legendarne regije Saint-Émilion. Ova berba donosi savršen balans tradicije i pristupačnosti, stvorena prvenstveno od vrhunskog Merlota, uz profinjeni dodatak Cabernet Franca i Petit Verdota.
Ako tražite vino koje je već sada u svojoj idealnoj zrelosti za uživanje, a nosi potpis jedne od najcjenjenijih vinskih regija svijeta – Yon-Figeac 2017 je savršen izbor.
Zašto će vas šarmirati?
-
- Raskošan aromatski profil: Na nosu se otvaraju intenzivne note zrelog tamnog voća, crne trešnje i šljive, isprepletene s profinjenim tonovima cedrovine, duhana i slatkastih začina iz hrastove bačve.
- Svilenkasta tekstura: Na nepcu je srednjeg do punog tijela, izuzetno pitko, s dobro integriranim, zrnatim taninima i ugodnom svježinom koja vodi do dugotrajnog završetka.
- Spremno za uživanje: Za razliku od mlađih berbi koje zahtijevaju godine čuvanja, berba 2017. je sada na svom vrhuncu i pružit će vam maksimalan užitak odmah po otvaranju (uz preporučenu dekantaciju od 30-ak minuta).
👁️ Izgled
Vino se u čaši odlikuje dubokom rubinsko crvenom bojom s elegantnim, mladenačkim purpurnim odsjajima na rubovima. Bistro je i izvrsne refleksije svjetlosti, što odmah sugerira dobru očuvanost i vitalnost vina.
👃 Miris
Na nosu je vino izražajno, otvoreno i slojevito. Dominiraju primarne voćne arome, no osjete se i zreli sekundarni tonovi odležavanja:
-
- Voćne note: Intenzivna crna trešnja, zrela šljiva te šumsko voće poput kupina i malina.
- Začinski i zemljani tonovi: Suptilne note duhana, sladića (licorice), mente, cedrovine i grafitne mineralnosti.
- Utjecaj hrasta: Profinjeni dodatak vanilije, tosta, kave i toffee bombona proizašao iz 12 mjeseci dozrijevanja u francuskim bačvama.
👄 Okus
- Tijelo i tekstura: Vino je srednjeg do punog tijela (medium-to-full-bodied), mesnato i lijepo strukturirano.
- Balans i kiseline: Postoji izvrstan balans između bogate, tople alkoholne note (14.5% alk.) i svježe, žive kiselosti koja vinu daje poletnost i pitkost.
- Tanini: Tanini su zrnati, kompaktni i čvrsti, ali dobro integrirani. Pružaju dobru potporu strukturi bez pretjerane agresivnosti.
- Završetak: Na sredini nepca vino pokazuje ugodnu gustoću, dok je završetak (finiš) srednje dug do dug, čist i voćan, uz lagani, šarmantni dodatak plemenite drvenaste note.
Ovo vino je stvoreno za bogate, klasične okuse. Izvrsno će pratiti:
-
- Pečenu janjetinu s biljem ili sočni goveđi biftek
- Patku u umaku od tamnog bobičastog voća
- Rižoto s vrganjima i jelima na bazi tartufa
- Selekciju zrelih, tvrdih sireva
Napišite recenziju