Opis
Château Pichon Baron: Moć i elegancija Pauillaca
Château Pichon Longueville Baron (skraćeno Pichon Baron) jedan je od najslavnijih posjeda na svijetu, formalno priznat još u povijesnoj Bordoškoj klasifikaciji iz 1855. godine kao 2ème Grand Cru Classé. Smješten u samom srcu prestižne apelacije Pauillac, posjed je u 19. stoljeću nastao podjelom izvornog imanja Pichon-Longueville. S prepoznatljivim dvorcem iz bajke i dugogodišnjim vodstvom pod grupacijom AXA Millésimes (uz stručno vodstvo Christian Seelyja), Pichon Baron danas predstavlja sam vrh bordoške kvalitete — vino koje dosljedno spaja snagu, plemenitost i izniman potencijal odležavanja.
Terroir s pogledom na Girondu
Povijesno jezgro vinograda Pichon Barona leži na dubokim, krupnim šljunčanim terasama usmjerenim prema estuariju Gironde. Izrađena od stijena i pijeska koje je rijeka taložila stoljećima, ova tla osiguravaju savršenu drenažu i prisiljavaju korijenje Caberneta da prodire duboko u potragu za hranjivim tvarima. Blizina estuarija djeluje kao prirodni toplinski regulator, ublažavajući ekstremne temperaturne oscilacije i štiteći lozu od mraza te osiguravajući optimalno dozrijevanje grožđa.
Château Pichon Baron Pauillac 2017
Premda je berba 2017. u mnogim dijelovima Bordeauxa ostala zapamćena po jakom proljetnom mrazu, mikroklima Pauillaca i neposredna blizina rijeke sačuvali su elitne parcele Pichon Barona. Rezultat je izuzetno čisto, precizno i strukturirano vino s dominantnim udjelom Cabernet Sauvignona (79%), skladno dopunjenim Merlotom (21%). Odležavano 18 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta (80% novih), ovo vino odiše klasičnim bordoškim karakterom i profinjenom svježinom.
Napišite recenziju